Consultation de nutrition pour qui ?

Pour tous ceux qui sont soucieux de leur santé, qui veulent la préserver et qui sont curieux de voir comment un rééquilibrage alimentaire peu améliorer leur santé physique et mentale.

Notre alimentation est quasi ce qu’il nous reste de connexion avec la nature. Notre microbiote est constitué de milliers de bactéries (nous avons plus de bactéries dans notre système digestif que de cellules dans notre corps) et les recherches scientifiques sont entrain de démontrer un nombre impressionnant de liens entre le dysfonctionnement de notre microbiote et nombreuses pathologies (que ce soient des pathologies directement en lien avec l’alimentation comme l’obésité et le diabète, ou d’autres pathologies chroniques inflammatoires, et même des pathologies mentales). Les bactéries qui nous habitent ont besoin d’une alimentation équilibrée et en échange elles nous assurent une bonne santé….Une parfaite symbiose, un prisme différent par lequel on peut examiner notre santé.

Même si les chercheurs viennent à peine d’ouvrir cette boîte de Pandore, nous revenons encore et toujours à la même conclusion, l’alimentation et plus largement notre « hygiène de vie » est essentielle à notre santé. Ainsi fait écho la célèbre phrase d’Hippocrate ,né en 460 avant JC ,« que ton aliment soit ton médicament » !